Одной из отличительных особенностей плодородной почвы является высокая концентрация гумуса. Гумус является основой и главным показателем плодородия почвы, который образуется вследствие разложения листьев и растений в условиях высокой температуры и влажности. Плесневые грибы и другие микроорганизмы усиливают этот процесс и играют важную роль в нем.
Настоящая биологическая почва сада имеет очень темный, почти черный цвет и нейтральную кислотность. Она отлично подходит для выращивания большинства растений и обеспечивает богатый урожай. Комковатая структура плодородной почвы указывает на высокое содержание воздуха в почве и повышенную проницаемость для воды.
